Să bei sau să nu bei cafeaua solubilă ?

Să bei sau să nu bei cafeaua solubilă ?. Cafeaua instant are două beneficii principale. Este mai ușor să o preparați: turnați apă clocotită într-o ceașcă și adăugați o lingură de granule.
Și costă mai puțin. Sunt de acord că este deja mult.
De aceea popularitatea cafelei instant continuă să crească de la an la an,
producția se extinde în întreaga lume, iar vânzările cresc.

Când și de ce a fost inventată cafeaua instant?

Încercările de a inventa pudra de cafea datează din secolul al XVII-lea.
Cafeaua instant, numită „Coffee Blend”, a fost creată în 1771 în Marea Britanie.
Dar primul care a stabilit tehnologia pentru producerea cafelei instant a fost un om de știință belgian care s-a mutat în Statele Unite,
George Constant Washington.

În 1910, a lansat o băutură sub numele de marcă Red E Coffee. Apoi,la sfârșitul secolului al XIX-lea, a fost inventat un produs numit Camp Coffee,
care era un amestec de apă, zahăr, esență de cafea și cicoare.

Popularitatea cafelei instant a crescut în timpul Primului Război Mondial, când soldații aveau nevoie de o modalitate de a-și reface rapid forțele și de a energiza,
dar în același timp ar fi convenabil să purtați băutura cu ei.
După aceea, soldații care se întorceau din război au dezvăluit familiilor frumusețea cafelei instant,
iar băutura a devenit o parte familiară a vieții.

Băutura instantanee are vreo caracteristică a cafelei întregi?

Da, conține antioxidanți, posibil chiar mai mari decât boabele.
Studiile arată că consumul de cafea instant, la fel ca cafeaua obișnuită, poate îmbunătăți funcția creierului și reduce probabilitatea de a dezvolta anumite boli, cum ar fi Alzheimer și Parkinson.

Care este principalul dezavantaj al cafelei instant?

Dezavantajul cafelei instant este compoziția sa chimică.
Conține acrilamidă, o substanță potențial dăunătoare care se formează atunci când boabele de cafea sunt prăjite.
Cafeaua instant poate conține de două ori mai mult decât boabele de cafea.
Cu toate acestea, cantitatea de acrilamidă din cafeaua instant rămâne în continuare în limite acceptabile.

De asemenea, cafeaua instantanee (ca oricare alta) îmbunătățește efectul drogurilor.
Acest lucru se datorează faptului că, după ce ați băut cafea, aciditatea din stomac crește și, ca urmare, medicamentele se dizolvă mai repede.
De asemenea, orice cafea nu este recomandată persoanelor cu boli cronice ale tractului gastro-intestinal.